Nutrição

Os excessos das Festas de Final de Ano

Com a chegada das festas de final de ano, as tentações à mesa aumentam a fartura de comidas e bebidas, horas e hora de divertimento troca de presentes fazem parte desta data. Os cardápios natalinos, por exemplo, são recheados por alimentos ricos em sal, doces, bebidas alcoólicas, gorduras, e calorias vazias. Esses produtos podem representar um grande risco à saúde das pessoas, principalmente para aquelas que sofrem de hipertensão, diabetes e  obesidade.

A preocupação de muita gente neste período é com os quilinhos extras, mas o mais importante é se preocupar com as práticas alimentares ao longo das semanas e meses seguintes. O equilíbrio do organismo não vai ser alterado por um deslize em uma ou outra refeição, mas sim por hábitos alimentares cotidianos que incluem a reeducação alimentar.

Mais para que isso não se torno uma rotina não podemos esquecer de algumas dicas:

Atividade física sempre: Mantenha ou pelo menos tente fazer alguma atividade física. Não só por questão de gasto calórico, mas também porque a atividade física ajuda a diminuir a ansiedade, combate o estresse e ainda diminui a compulsão alimentar por ajudar na liberação de dopamina, endorfina e serotonina. Ficar só no bate papo, no encontro com amigos, tomando sol, vendo TV pode ser saudável para a mente, mas o corpo precisa se mexer também. Aproveite para fazer exercícios ao ar livre: caminhar, andar de bicicleta, jogar tênis, correr, dançar ou nadar.

Não faça jejum: Não reduza o consumo alimentar durante o dia, isto vai propiciar maior fome na ceia. O estômago vazio libera uma sustância chamada Grelina, que avisa o cérebro da necessidade de comida. A insulina queima a glicose do sangue, provocando a sensação de fome. O nível do hormônio Leptina (responsável pela sensação da saciedade) cai, reforçando a fome..Quando o sinal de fome se intensifica a compulsividade aumenta sendo mais difícil  controlar o consumo alimentar e por impulso nem sempre se escolhe a melhor opção e a quantidade sempre se excede, a necessidade de eliminar esta sensação de fome é maior.

Caso saia de Casa: Caso sua programação seja ir à praia, ótimas opções alimentares você terá por lá: água-de-coco, sucos de fruta sem açúcar, milho cozido (sem manteiga e sal), picolé de fruta. Além desses, você mesma pode montar seus petiscos para não ir desprevenida.

Aqui são algumas dicas:

Mix de sementes (nozes, amêndoas, castanhas);
Frutas frescas (exceto as ácidas devido ao sol) ou desidratadas (maçã, pêra);
Banana, Laranja, ameixa vermelha;                  
Damasco, uvas passas, ameixa preta;
Torradas integrais salgadas com queijinho cremoso light;
Queijo branco temperado com azeite e orégano.

Embora esses petiscos sejam saudáveis, o ideal é consumir a cada 3 horas um pouco deles e não tudo de uma vez só.

Caso no dia seguinte acordou com dores de cabeça, mal estar ou desconforto abdominal aposte em uma alimentação desintoxicante como:

Água, limonada, água-de-coco, chás gelados (sem açúcar), suco verde;
Coma a cada 3 horas lanches mais leves como frutas, sucos, cereais integrais, sementes (nozes, castanhas, amêndoas);
Evite leite e derivados;
Na hora da refeição aposte nos vegetais (quanto mais verde escuro melhor: brócolis, couve flor, repolho, cenoura, salsinha, acelga, pepino, erva doce) e opte por carnes magras (peixes, aves, ovos);
Fuja de doces, bebidas alcoólicas, refrigerantes e frituras, esses alimentos impedem bastante o processo de detox e seus sintomas só tendem a piorar.

Até a Próxima e feliz 2015 a todos!