Foto: Ariel Rodrigues
Cozinheiras de todas as escolas da rede municipal de ensino de Orleans participam, nesta quarta e quinta-feira, dias 4 e 5, de um curso de aprimoramento na área da culinária. A capacitação acontece no Centro Educacional Infantil “Mundo Encantando”, no Bairro Nova Orleans, e reúne cerca de 30 servidoras. O curso intitulado “Cozinhando sem óleo” é ministrado pelo chefe de cozinha Emerson Müller.
Segundo a secretária municipal de Educação, Eliete Bianco Zanini Damásio, o curso oferecido tem como objetivo encontrar formas cada vez mais saudáveis de utilizar os alimentos. “A administração municipal disponibiliza durante todo o ano letivo a merenda escolar. Os alimentos são de excelente qualidade e muitos deles são adquiridos por conta da agricultura familiar. Então, o alimento preparado sem a utilização do óleo de cozinha deixa a comida ainda mais rica em saúde” afirma Eliete.
No mesmo período, professores da rede municipal de ensino passam por uma formação continuada. Assuntos sobre a área da educação estão sendo expostos por meio de palestras e debatidos entre as profissionais. O curso acontece no Centro Vivência da Terceira Idade Emília Debiasi Pinter.
Colaboração: Ariel Rodrigues/Assessoria de Comunicação
