Turismo

Lohn Bier põe Lauro Müller e Serra do Rio do Rastro na Rota das Cervejas de Santa Catarina

Lauro Müller poderá fazer parte da Rota das Cervejas de Santa Catarina através do Projeto de Lei do deputado estadual Gean Loureiro (PMDB). O objetivo é incentivar a produção da cerveja artesanal por meio das cervejarias caseiras e microcervejarias, promover eventos ligados ao setor de produção de cerveja artesanal, desenvolver o turismo e gerar emprego e renda.

A rota turística e cultural cervejeira de Santa Catarina compreende os seguintes municípios: Blumenau, Gaspar, Pomerode, Timbó, Brusque, Guabiruba e Indaial, no Vale Europeu; Canoinhas, Treze Tílias, Caçador e Videira, no Vale do Contestado; Joinville e Jaraguá do Sul, no Caminho dos Príncipes; Chapecó, no Grande Oeste; Itapema, na Costa Verde e Mar; Grande Florianópolis; e Forquilhinha e Lauro Müller, no Sul do Estado.

O que põe o município na rota é a cervejaria Lohn Bier, inaugurada em outubro de 2014 e nascida do amor de Richard Brighenti em produzir cervejas artesanais. O processo de produção da bebida segue os princípios da lei de pureza alemã. Dessa forma, a cerveja é feita com quatro ingredientes: água pura, malte, lúpulo e fermento. Um dos diferenciais da empresa é a valorização dos potenciais da região Sul do Estado.

A água utilizada, por exemplo, é proveniente da Serra do Rio do Rastro. Além disso, conforme Richard, a cerveja imperial Stout foi intitulada de Carvoeira em homenagem a Lauro Müller e à região Carbonífera. “No local, a exploração do carvão representou e continua a representar o trabalho intenso e honesto da nossa gente”, afirmou o cervejeiro e beer sommelier.

Esta cerveja, inclusive, foi destaque no Degusta Beer and Food, realizado em São Paulo.  O evento contou com a participação de dezenas de microcervejarias e mais de 400 rótulos. Oito cervejas da Lohn Bier foram apresentadas. O site Boteco e Cerveja foi um dos que destacou a bebida.

“Lohn Carvoeira, Cerveja Stout. Em nossa opinião, um dos destaques do Degusta Beer. Agradou demais, o funghi é perceptível no paladar, suavizando as notas de café de uma stout. A Lohn é uma microcervejaria nova da cidade de Lauro Müller, em SC, com rótulos bem criativos, que logo estará em São Paulo”, comentou através do instagram.

"Foi muito importante participarmos da feira, nos trouxe um reconhecimento pela qualidade das nossas cervejas e tivemos a oportunidade de apresentá-la para o grande público especializado de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e entre outros que estavam no evento e que ainda não nos conheciam", pontuou Richard.

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