Economia

Preço do leite pode aumentar mais

Foto: Divulgação

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Quem já está sentindo dificuldades em manter o leite na mesa em função da alta no preço do alimento nas últimas semanas pode ter que encarar valores ainda mais salgados nos próximos meses. A escassez na oferta do produto é o fator que está levando ao aumento, que já chega a 30% em algumas prateleiras da Cidade Azul.

A queda na produção de leite aciona a mais básica regra da economia, que impacta nos preços – a lei da oferta e da demanda. Com pouca oferta do produto no mercado e sem redução na demanda por leite e seus derivados, os preços sobem.

De acordo com a representante de Braço do Norte e região da Associação Catarinense de Criadores de Bovinos – ACCB, Maria Rosinete Souza Effting, a baixa na produção de leite se dá por uma série de fatores.

“No ano passado e nos anteriores, não houve inverno, ou este foi muito ameno. Era o que se esperava para este ano, por isso muitos produtores não plantaram o pasto de inverno, que é um produto caro. O frio, porém, além de intenso, começou antes da hora. Passando aqui na região pelos locais de produção, já vemos os pastos queimados”, explica.

Por outro lado, a alternativa, que seria os grãos como soja e milho, teve grande aumento no preço. “Em função do dólar, esses produtos tiveram aumento na exportação, pois valeu mais a pena para o produtor enviar ao mercado externo. Assim, os insumos ficaram mais caros. Ou seja, com tudo isso, a captação de leite tem caído”, detalha.

A alternativa dos produtores, segundo Rosinete, tem sido buscar a negociação. “Já tivemos reuniões com os produtores de laticínios e vamos ter outras, na terça e quarta-feira da semana que vem. Nossa intenção é que possamos nos ajudar neste momento, que eles também aceitem reduzir as margens de lucro, no sentido de que, dessa forma, possamos voltar a produzir e, assim, com mais oferta, termos um preço melhor para o consumidor”, afirma Rosinete.

Antes de se chegar a uma solução, porém, a representante da ACCB acredita que o leite pode subir mais. “Não temos projeção nem de quanto pode ser esse aumento, nem sobre uma solução para a questão. Estamos em negociação e queremos voltar a captar mais leite, mas precisamos fazer com que isso valha a pena para o produtor, que no momento está com muitas dificuldades”, aponta.

De acordo com o gerente da loja da Vila Moema da rede Giassi, Luiz Carlos dos Santos, o litro do leite longa vida subiu em torno de 30% nas últimas semanas. “Hoje nós estamos com os preços em torno de R$ 3,58. A questão do clima e do preço do milho é o que tem sido apontado pelos fornecedores como causa do aumento. O leite de saquinho está R$ 3,28”, comenta. Em outras redes de supermercado, o preço fica também em torno de R$ 3,60. A opção sem lactose, que por algum tempo foi mais cara, pode ser uma alternativa, já que alguns produtos dessa linha estão em promoção, por cerca de R$ 3 em alguns supermercados.

Feijão

Outro produto cujo preço tem chamado atenção pelo grande aumento nos últimos meses é o feijão, considerado uma das bases da alimentação dos brasileiros. Os problemas climáticos que afetaram a safra do produto também são apontados como os vilões da alta do grão, que já chega a 40% em alguns locais. Uma alternativa que já foi ventilada pelo governo para combater o aumento é a facilitação da importação.

Com informações do Jornal Diário do Sul