Estabelecimento foi fechado após intoxicação alimentar em mais de 50 pessoas
Após quase três semanas sem funcionar a lanchonete interditada no bairro Esplanada, pela Vigilância Sanitária de Içara, está novamente de portas abertas. A liberação para o funcionamento veio após laudo encaminhado pelo LACEN informado que os alimentos apreendidos e encaminhados à análise não foram os causadores da intoxicação alimentar em mais de 50 pessoas, em meados de março.
“Foi constatado que uma das pessoas que manipulava os alimentos estava, à época, com sintomas de salmonela. A funcionária da lanchonete está afastada até que um laudo médico comprove que não há mais risco de transmissão da bactéria”, explicou o coordenador da Vigilância Sanitária, Clair da Silva.
Ainda de acordo com Silva, o estabelecimento foi multado e um relatório será encaminhado ao Ministério Público “que tomará as medidas cabíveis. Nossa parte, enquanto órgão de saúde, foi cumprida”, concluiu.
Alexandra Cavaler/Assessoria de Comunicação PMI
