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Inspirado na cultura estadunidense, Route 66 Bar N’ Burger traz conceitos inovadores à região

Empreendimento inaugurado em Lauro Müller enaltece características da Serra do Rio do Rastro e da Route 66, localizada nos EUA, duas estradas icônicas.

Fotos: Divulgação / Casal da Foto

Assim como a Serra do Rio do Rastro, a Route 66, localizada nos Estados Unidos, é considerada uma estrada espetacular e que atrai viajantes do mundo todo. Foi pensado justamente em enaltecer a cultura destes dois destinos turísticos icônicos que o Route 66 Bar N’ Burger foi fundado em Lauro Müller, no dia 9 de março deste ano.

O empreendimento fica situado ao pé da Serra do Rio do Rastro e cada detalhe remete à cultura norte-americana, desde o cardápio até a decoração e o embalo musical do rock pop e rock country. O proprietário, Ramon Speck, de 31 anos, que mantém o estabelecimento juntamente com a esposa, Hortência Martins Lima, 24 anos, conta que o intuito do Route 66 Bar N’ Burger é proporcionar uma experiência inovadora na cidade e região.

“Sempre fui apaixonado por tudo o que envolve os Estados Unidos. Então decidimos trazer para Lauro Müller um ambiente totalmente inspirado neste universo, aliando, em um só lugar, a magia da lendária Route 66 e a Serra do Rio do Rastro, que serve como uma espécie de miragem para nossos clientes. Tudo isso, somado aos nossos pratos elaborados, às bebidas servidas e à estrutura moderna e aconchegante”, destacou.

Confira detalhes do ambiente:

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Estes são alguns dos motivos que fazem com que o Route 66 Bar N’ Burger seja bastante procurado por grupos de amigos, casais apaixonados, turistas que visitam a região e também por motociclistas. O ambiente conta, inclusive, com um painel para que os integrantes de moto clubes que frequentam o local colem seus adesivos com a logotipo do grupo, deixando registrada e eternizada a passagem por ali.

Isso porque, tal como a Serra do Rio do Rastro, a Rota 66 é muito frequentada pelos apaixonados em desbravar lugares com a liberdade sobre duas rodas. A estrada, construída em 1926, atravessa oito estados do país. Ela foi desativada em 1985. Por conta disso, muitos empreendimentos, como postos de combustíveis, hotéis e lanchonetes foram fechados, mas a rota tornou-se lendária e desperta a imaginação ao remeter a uma época distante dos Estados Unidos.

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“Buscamos explorar todos estes aspectos em cada sentido. Nossos seis hambúrgueres gourmets, por exemplo, levam o nome de estados por quais a Route 66 atravessa. Além disso, eles possuem características da culinária de cada local, como a utilização do molho barbecue, do bacon, do pernil suíno ou do toque mais apimentado”, explica Ramon. Entre as opções, estão: Texas Burger, New México Burger, Kansas Burger, Califórnia Burger, Arizona Burger e Missouri Kids.

O empreendimento funciona das 17h30min às 24h nas quartas e quintas-feiras e das 10h à 1h de sexta-feira a domingo. Por isso, o cardápio abrande opções diversas que se encaixam em diferentes situações e períodos do dia. Entre elas, estão as opções de sobremesa com petit gateau, grand gateau e açaí na taça com banana, granola, leite ninho e ganache de chocolate.

Há, ainda, porções de fritas, de fritas com cheddar e bacon, de camarão crocante, de alcatra, de filé de tilápia, de queijo coalho a milanesa, de filé de frango a milanesa com catupiry, o entreveiro e a tábua de frios. Para beber, cervejas artesanais e chopes Pilsen, Viena e IPA da Lohn Bier e também opções de long necks, vinhos de altitude produzidos na serra, vodkas, drinks, whiskys, destilados especiais e espumantes.

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Além disso, o Route 66 Bar N’ Burger é o primeiro empreendimento em container de Lauro Müller, chamando a atenção de quem passa pela SC-390, bairro Santa Bárbara, no trevo de acesso à Serra do Rio do Rastro. “Construções em containers são a nova tendência mundial no setor da construção civil. É muito comum na Europa e em países como o Japão e os Estados Unidos e tem sido aderido também no Brasil. Este tipo de construção é considerado mais sustentável, por ser uma obra mais limpa e rápida, além de reutilizar esse material”, conta o empreendedor.

Os interessados conferir de perto o Route 66 Bar N’ Burger podem acompanhar as novidades e as promoções através da página no Facebook. Todas as quinta-feiras haverá chopp em dobro. O local conta também com música ao vivo. Nesta sexta-feira (23), com Gustavo Cechinel e, na quinta-feira (29), véspera de feriado, com Peter Fernandes.

Confira imagens da inauguração do empreendimento:

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